מתכון לקיגל תפוחי אדמה

קוגל או קיגל תפוחי אדמה קל וטעים שמכינים בכל שישי. מתכון מעולה מ-4 מצרכים פשוטים, מתאים גם לפסח.

זמן עבודה: 20 דקות

סה"כ זמן הכנה: 1 שעה 50 דקות

2 תבניות אינגליש קייק

מצרכים למתכון:

3 קילו תפוחי אדמה

 4 ביצים

1/3 כוס שמן

מלח ופלפל

הוראות הכנה

• נחמם תנור למקסימום חום.
• נקלוף את תפוחי האדמה ונגרד בפומפייה על הצד הגס.
• נוסיף ביצים ונטרוף היטב לתערובת אחידה.
• נוסיף לתערובת הקוגל שמן ונערבב היטב.
• ניצוק את תערובת הקוגל ל-2 תבניות אינגליש קייק.
• נאפה על חום גבוה למשך חצי שעה.
• לאחר חצי שעה נכסה את תבניות הקוגל, ננמיך את חום התנור ל-180 מעלות ונאפה עוד שעה.